二つ菫のパン
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二つ菫のパンは、冠岳に自生する野いちご（草いちご）から起こした酵母で焼いています。 ゆっくり発酵させ、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 やさしい甘みと、自然な深い味わいが特徴です。 ベーグルは、ゆでてから焼くことで、外はしっかり、中はもっちりとした食感に仕上げています。 |
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材料も、できるだけシンプルに。
自家製天然酵母（野いちご由来） 北海道産小麦 鹿児島の洗双糖 天日塩 これらを主に使用しています。 余計なものは加えず、素材の力でつくっています。 |
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当店のパンは、自家製天然酵母でお作りしています。 一度にたくさんは焼けませんが、ひとつひとつ丁寧に焼いています。 |
《パンの保存とお召し上がり方》
＜ベーグルの場合＞
当日～翌日は、常温で保存いただけます。それ以降は、袋に入れたままさらにビニール袋などで包み、冷凍保存してください（約1ヶ月）。
お召し上がりの際は、食べる分だけ自然解凍してください。
＜カンパーニュの場合＞
当日～翌日は、常温で保存いただけます。それ以降は、食べやすい大きさにスライスし、袋＋ビニール袋などで包んで冷凍保存してください（約1ヶ月）。
お召し上がりの際は、食べる分だけ自然解凍してください。
【おすすめの食べ方】
自然解凍後、そのままでもお召し上がりいただけますが、オーブン（２００℃ 約４分）またはトースター（約２～３分）で温めると、より美味しくお召し上がりいただけます。
【ご注意】
解凍後の再冷凍はおすすめしておりません。風味が落ちる場合があります。
【遠方のお客様へ】
冷凍便でお届けしています。到着後は、すぐに召し上がる分だけ解凍し、残りは冷凍庫で保存してください。